	보 도 자 료

보도 일시	배포즉시	배포 일시	2022. 2. 15.(화)

담당 부서	혁신조달기획관	책임자	과장	유 재 석	(042-724-6301)
총괄	국방물자혁신과	담당자	서기관	황 외 석	(042-724-6302)

군 급식, “MZ세대 장병 선호 식품으로”

조달청, 육가공품·김치류 등 97개 시중제품을 다수공급자계약으로 공급

□ 군 장병 급식이 MZ세대 장병에게 시중에서 인기를 끌고 있는 식품을 구매하는 방식으로 변경된다.

□ 조달청(청장 김정우)는 올해부터 군에 납품되는 연간 2천억원 규모의 돈가스, 어묵 등 가공식 식품을 군 장병이 선호하는 시중 유통 제품으로 공급될 수 있도록 구매방식을 단일업체 계약에서 다수공급자계약으로 전환한다고 밝혔다.

* (다수공급자계약) 다양한 시중제품을 다수의 업체와 계약 후 나라장터 쇼핑몰을 통해 공급하는 제도로, 수요기관이 원하는 업체의 제품 선택 가능

ㅇ 이번 다수공급자계약으로 공급하는 군 급식 제품은 8개 분야, 97개 제품으로 칸쇼새우, 생선가스 등 수산가공품을 비롯해 비엔나소시지 등 군 장병들이 선호하는 품목들이 대거 포함됐다.

ㅇ 냉면, 감자튀김, 통새우 볶음밥 등 MZ세대 장병들이 즐겨 찾는 분식‧빵 제품도 선택할 수 있게 됐다.

□ 조달청은 군 전용 규격을 폐지하고 업체에서 자율적으로 생산할 수 있도록 식품유형(식약처 고시)을 적용하기로 했다.

ㅇ 이에 따라 군 장병들도 시중에서 먹던 그 맛 그대로 군에서 맛볼 수 있게 된다.

□ 계약방식이 전환되는 신규 급식 품목에 대한 다수공급자 구매 공고는 2월 15일부터 18일까지 분야별로 게시된다.

ㅇ 이어 4~5월 계약 체결 후 6월부터 군 급식에 공급될 수 있도록 진행할 예정이다.

□ 조달청은 계약 변경에 따른 혼란을 최소화하기 위해 나라장터에 다수공급자계약 절차 및 주요 조건을 사전안내하고 관련 업계 의견을 적극 수렴해 공고조건 등에 반영했다.

ㅇ 지난 1월 한국식품산업협회, 중소기업중앙회를 대상으로 업계의 의견을 수렴했고, 한국육가공협동조합 등 8개 조합을 대상으로 계약절차에 대한 설명회를 개최했다.

ㅇ 또한 업체별로 생산여건이 다른 점을 감안해 납품일수 및 공급 가능 지역은 가격협상 시 업체에서 선택할 수 있도록 조치했다.

□ 김정우 조달청장은 “급식 관련 군 전용 규격 폐지와 다수공급자계약 확대로 시중 유통 제품을 골라 먹을 수 있게 돼 MZ세대 군 장병의 급식 만족도가 크게 높아질 것”이라며

ㅇ “앞으로도 국방부와 함께 군 급식 체계 개선에 최선을 다하겠다“고 말했다.

붙임 : 2022년 다수공급계약 추진 군 급식품목 1부. 끝.

붙임	2022년 다수공급계약 추진 군 급식품목

수요군 분류	식품공전		품 목
	중분류	소분류 (구매요구서)
수산가공품류 (12품목)	어육가공품류	어묵	생선묵(떡볶이용), 생선묵(튀김), 게맛살
	조미김	조미김	김자반, 조미김(절지형), 조미김(세절형)
	기타수산물가공품	기타 수산물가공품	새우패티, 고추참치통조림, 참치통조림, 골뱅이 통조림, 생선가스, 깐쇼새우
육가공품류 (22품목)	양념육류	양념육, 분쇄가공육, 갈비가공품류	동그랑땡, 햄버그스테이크, 미트볼, 불고기패티, 탕수육, 찹쌀탕수육, 치킨가스, 닭강정, 돈가스, 치킨텐더, 치킨너겟, 팝콘형치킨, 소양념갈비찜, 돼지갈비찜, 소불고기, 돼지불고기
	햄류	프레스햄	햄, 햄슬라이스형
	소시지류	소시지	소시지, 비엔나소시지, 소시지2형,
	국/탕류	국/탕류	꼬리곰탕
김치류 (10품목)	김치류	김치	배추김치, 총각김치, 오이소박이, 백김치, 갓김치, 파김치, 숙성김치(묵은지), 순무김치, 열무김치, 깍두기
분식류 (12품목)	과자류, 빵류 또는 떡류	떡류	떡국떡, 떡 떡볶이용
		과자	건빵
	면류	면류	냉면, 비빔냉면, 짜장면, 스파게티면, 쫄면, 가락국수(생우동), 당면
	즉석섭취/편의식품류	즉석조리식품	통새우볶음밥, 잡채볶음밥
빵식류 (4품목)	과자류, 빵류 또는 떡류	빵류	핫도그 빵, 햄버거 식빵
	기타 농산가공품류	서류가공품	감자튀김
	치즈류	치즈류	치즈
장류 (6품목)	장류	고추장	고추장
		된장	된장
		한식간장	한식간장
		혼합간장	조미간장(혼합간장)
		혼합장	쌈장
		청국장	청국장

수요군 분류	식품공전		품 목
	중분류	소분류 (구매요구서)
조미류 (25품목)	식초	발효식초	식초
	소스류	복합조미식품	복합조미료, 짬뽕분말, 떡볶이분말
		소스	크림스파게티소스, 토마토스파게티소스, 양념치킨소스, 머스타드소스, 타르타르소스, 짜장소스, 굴소스, 맛술, 소 불고기양념, 돼지 불고기양념, 소불고기덮밥소스, 매콤만능양념장
		토마토캐첩	토마토케첩
	소스류	마요네즈	마요네즈
	엿류	물엿	물엿
	올리고당류	올리고당	올리고당
	식물성유지류	참기름	참기름
	식용유지가공품	향미유	고추기름
	카레(커리)	카레(커리)분	카레가루
		카레(커리)	카레소스
	향신료가공품	천연향신료	후추가루
기타 식품가공품 (6품목)	조림류	조림류	쇠고기장조림
	기타 농산가공품류	기타 농산가공품	볶은참깨
		곡류가공품	튀김가루
	알가공품	알가열제품	계란말이, 계란후라이
	잼류	잼류	잼
신규품목			97개